Ingredientes
Vegan
Cantidades para 10 personas:
- 7 aguacates medianos
- 1 cebolla grande
- Medio pimiento verde
- 3 tomates medianos
- 40 gr de cilantro
- Zumo de 4 limas (o de 3 limones medianos)
- 1 cucharilla y media de comino molido
- 1 cucharilla y media de sal
Elaboración
PASO 1: Lo primero que vamos a hacer es trocear los ingredientes. Pica la cebolla en daditos muy pequeños y sumérgelos en agua / Pela los aguacates y ponlos en un bol / Pica el pimiento en trocitos pequeños y el cilantro finitos/ Desgrana los tomates y pícalos en trocitos medianos.
PASO 2: Añade el zumo de limas, la sal y el comino molido al bol de los aguacates. Aplasta toda la mezcla con un tenedor hasta que tenga la consistencia que te guste.
PASO 3: Escurre la cebolla y añádela al bol de los aguacates junto con el pimiento, el cilantro y los tomates troceados. Mézclalo todo muy bien y… ¡tu guacamole ya está listo para disfrutar!
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¡Hasta pronto!
